连州水晶梨果园海拔高，集中分布在海拔350到700米；当地昼夜温差大，土壤多为沙土壤或黄土壤，并且果园通常设立在水库旁，水量充沛。特殊的地理位置和气候优势最适宜水晶梨生长。我们引进先进的种植生产技术，标准化种植，并采用科学的套袋技术，减少虫害、避免农药，提高耐贮性。

连州水晶梨果实端正，形状近圆，果面光滑洁净、着色均匀，果皮薄到「吹弹可破」、晶莹剔透，果肉雪白幼嫩、爽脆多汁，口感清甜爽口。连州水晶梨果肉剖开不变色。水果切开了会氧化，如果不用盐水、蜂蜜水泡过，不管苹果、草莓还是西瓜都逃不开被空气「腐蚀」的命运，哪怕是在最干净的雪域珠峰。但是，由于连州水晶梨中多酚的含量极高，因此在削去果皮后常温放置24小时果肉仍不变色。

连州水晶梨多年来备受市场热捧，成为名扬岭南的解暑神器。

连州市水晶梨更得到中国特产之乡暨推荐组委会的肯定，连州被批准为中国水晶梨之乡。